爱吃排骨一定要收藏,学会广式蒸排骨这种做法,3斤排骨不够吃


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    爱吃排骨一定要收藏,学会广式蒸排骨这种做法,3斤排骨不够吃

    Comments 25

    1. 其实你的做法也蛮好的,但要称之为广式蒸法就有点牽強了,广东人一般都是用蒜头、豆豉来蒸排骨的。

    2. 粉芋頭我最愛吃用在同排骨一起蒸都不錯👌👌。小坏不見你小兒子🤨。在國外想買靚新鮮芋頭很難大多是frozen又吾粉😟

    3. 方法不对,不应该放耗油还生抽,步骤:排骨,料酒,白胡椒,豆豉,糖,盐,小姜也可不放,生粉,香油,抓匀,然后把蒜末放油里爆香,保持蒜蓉白色为佳,倒入拌好的排骨里拌好,铺在小芋头块上,蒸30分钟,因为肋排不可以超过30分钟,否则口感不好。

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